杭州日本料理培训

班级设置： 一、日式烹饪厨艺培训： 课程设置：日式调味料的使用、基础刀工、刀法、刺身、寿司、天妇罗、烧物、煮物、酢物、色拉的制作，以传授厨艺为目的。 初级：学时50，培训费1800元。中级：学时80，培训费3980元。 高级：学时100，培训费5800元，练习材料自备。 二、日本料理抽样式就业培训： 课程设置：日本菜的基本概念、原材料介绍、调味料的调配、日式前菜、各类寿司、刺身、乌冬、扬物、烧物、煮物的制作，以就业为目的（推荐就业）学时150，培训费12500元，练习材料自备。 三、日本料理菜单式创业培训： 课程设置：日本饮食文化、日本料理常用日语、服务礼仪与规范、原材料配置、酱汁调配、高汤制作、日本料理店各式菜品的制作（根据菜单）、日本料理店厨房的管理与设备配置、店面装修设计样图、以开店创业为目的。学时180、培训费25000元，练习材料自备。 四、铁板烧创业培训： 课程设置：铁板烧操作的基本手法，铁板烧各种常见配菜的制作，配料的烧制，蔬菜、海鲜、肉类的加工要求及流程。日本铁板烧厨房管理与设备配置、店面装修设计样图、以开店创业为目的。学时120、培训费5800元，练习材料自备。 五、日本料理菜单式加盟培训： 前期：对加盟商人员进行菜单式创业培训。 中期：开店现场考查、店面装修设计、菜单设计、厨房设备配置、原材料配置、人员配置、店面管理、品牌使用。 后期：开业人员安排、解决开店的各种问题全程跟踪服务，加盟培训费5万。

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杭州家电、手机、电动车、制冷、汽车美容等维修培训	教育培训-	2010-09-02